Muslitos de pollo al horno con salsa de limón, miel y mostaza

• Muslos de pollo...............6
• Limón grande...................1
• Mostaza de Dijon............30 ml
• Miel...................................20 ml
• Salsa Worcestershire.......5 ml
• Vinagre de Jerez ..............5 ml
• Aceite de oliva virgen extra..............60 ml
• Diente de ajo.......................3
• Tomillo seco o fresco (ramitas).......3
• Zanahoria.......3
• Caldo de pollo.......150 ml
• Pimienta negra molida
• Sal
• En primer lugar sacamos los muslitos de la nevera y dejamos que el pollo pierda un poco el frío, mientras tanto ponemos el horno a 200° ,pelamos y lavamos las zanahorias que partiremos en trozos medianos y también pelamos los dientes de ajo . Salpimentamos el pollo y lo colocamos en una fuente . Mezclamos en un bol el jugo del limón con la miel ,la mostaza,el vinagre la salsa worcestershire y el aceite de oliva. Ahora pondremos la salsa sobre el pollo y a ser posible dejaremos macerar un par de horas. Ahora solo toca meterlo al horno ,asar y a disfrutar.