La ensalada de legumbres con el buen tiempo puede ser una gran aliada para nuestra mesa.
En este caso os propongo una ensalada muy rápida pero con una presentación única,sencilla a la vez que elegante que la hará un gran plato para cualquier momento.
Solo necesitamos
Tanto si las alubias las hemos cocido nosotros como si son en conserva es muy importante dejar que escurran bien y queden lo más secas posibles.
Trocearemos todos los ingredientes lo más pequeñitos posible (sin pasarnos) los integramos bien y añadimos aceite de oliva sal y pimienta.
Ahora tenemos dos opciones emplatar de manera común ,simplemente mezclando todos los ingredientes con las alubias o buscar un plato diferente emplatando en molde dejando a la parte baja nuestra ensalada de verduras ,al centro las alubias y en lo alto de nuevo nuestra ensalada,de esta manera la presentación hará que una sencilla ensalada sea un plato perfecto en tus cenas de verano!! Además es un plato que puedes guardar ya listo en la nevera.
En este caso os propongo una ensalada muy rápida pero con una presentación única,sencilla a la vez que elegante que la hará un gran plato para cualquier momento.
Solo necesitamos
- 2 tomates
- 1 pepino verde
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1 Pimiento verde
- 2 Huevos cocidos
Tanto si las alubias las hemos cocido nosotros como si son en conserva es muy importante dejar que escurran bien y queden lo más secas posibles.
Trocearemos todos los ingredientes lo más pequeñitos posible (sin pasarnos) los integramos bien y añadimos aceite de oliva sal y pimienta.
Ahora tenemos dos opciones emplatar de manera común ,simplemente mezclando todos los ingredientes con las alubias o buscar un plato diferente emplatando en molde dejando a la parte baja nuestra ensalada de verduras ,al centro las alubias y en lo alto de nuevo nuestra ensalada,de esta manera la presentación hará que una sencilla ensalada sea un plato perfecto en tus cenas de verano!! Además es un plato que puedes guardar ya listo en la nevera.